🎙️ En este episodio de Bien Merecido, tuvimos una conversación fascinante con Pablo Arrona Cardoza, licenciado en Nutrición y Bienestar Integral por el Tec de Monterrey, actualmente completando su doctorado en Nutrición Humana en Canadá. Pablo se especializa en la interacción “cerebro-ambiente”, investigando cómo el entorno alimentario afecta nuestro comportamiento alimenticio. Sus intereses abarcan temas como la obesidad, enfermedades metabólicas, nutrición cerebral y la desinformación en redes.
En nuestra plática, exploramos preguntas clave como:
🍞 ¿Qué son exactamente los carbohidratos y cómo funcionan en nuestro cuerpo?
❓ ¿Cuáles son los principales mitos sobre los carbohidratos que escuchas comúnmente?
⚡ ¿Por qué los carbohidratos son esenciales para el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo?
🏃♂️ ¿Qué papel juegan los carbohidratos en el ejercicio y el rendimiento físico?
🍚 ¿Cómo podemos diferenciar entre carbohidratos "buenos" y "malos"?
🚫 ¿Es verdad que debemos evitar los carbohidratos para perder peso? ¿Por qué o por qué no?
😨 ¿Qué le dirías a alguien que tiene miedo de consumir carbohidratos por temor a ganar peso?
🔋 ¿Cómo afectan los carbohidratos nuestro nivel de energía diario?
🥗 ¿Qué recomendaciones darías para incluir carbohidratos de manera saludable en nuestra dieta?
Bien Merecido es más que un podcast; es un espacio donde compartimos consejos prácticos y conocimientos para llevar una vida saludable y equilibrada. 🌿🧠
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Ep.19 🥖 ¡Quítate el miedo por los carbohidratos! Con Pablo Arrona